Форма оп-25 «наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий». образец

Общественное питание. Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий

Форма ОП-25

 
    В ресторанах, столовых и других объектах общественного питания, имеющих обособленные кондитерские и другие цехи, составляется Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий. В данной статье рассмотрим назначение выписки наряд — заказа, а также порядок его составления на предприятии общественного питания. 

    Прежде всего, необходимо отметить, что согласно пункту 1 статьи 9 Федерального закона от 06.12.2011 г.

N 402-ФЗ «О бухгалтерском учете» (далее — Закон N 402-ФЗ) каждый факт хозяйственной жизни подлежит оформлению первичным учетным документом.

Не допускается принятие к бухгалтерскому учету документов, которыми оформляются не имевшие места факты хозяйственной жизни, в том числе лежащие в основе мнимых и притворных сделок.

    На сегодняшний день допускается использование двух видов первичных бухгалтерских документов: составленных по формам, разработанным организацией самостоятельно, а также составленных по формам, содержащимся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации. Аналогичное мнение высказано в Информации Минфина России N ПЗ-10/2012 «О вступлении в силу с 1 января 2013 года Федерального закона от 6 декабря 2011 года N 402-ФЗ «О бухгалтерском учете».    Обязательными реквизитами, самостоятельно разработанного первичного учетного документа являются:    — наименование документа;    — дата составления документа;    — наименование организации;    — содержание факта хозяйственной жизни;    — величина натурального и (или) денежного измерения факта хозяйственной жизни с указанием единиц измерения;

    — наименование должности лица (лиц), совершившего (совершивших) сделку, операцию и ответственного (ответственных) за ее оформление, либо наименование должности лица (лиц), ответственного (ответственных) за оформление свершившегося события;

    — подписи лиц, с указанием их фамилий и инициалов либо иных реквизитов, необходимых для идентификации этих лиц.

    Унифицированная форма Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий (форма N ОП-25), утверждена Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 г. N 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций».

    Наряд-заказ является документом для установления производственного задания на изготовление кондитерских изделий. По нему планируется ежедневное задание по выпуску изделий, а также производится расчет потребности сырья на изготовление готовой продукции по заказу.

Источник: https://www.referent.ru/48/210109

Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий. Унифицированная форма N ОП-25

Унифицированная форма N ОП-25

Утверждена Постановлением Госкомстата России от 25.12.1998 N 132

———-¬ ¦ Код ¦ +———+ Форма по ОКУД¦ 0330525 ¦ +———+ ___________________________________________________ по ОКПО¦ ¦ организация +———+ ___________________________________________________________¦ ¦ структурное подразделение +———+ Вид деятельности по ОКДП¦ ¦ +———+ Вид операции¦ ¦

L———-

УТВЕРЖДАЮ Руководитель __________________

должность

_____________ _____________________
подпись расшифровка подписи

«__»_____________ ____ г.

———-T————¬ ¦ Номер ¦ Дата ¦ ¦документа¦составления¦ +———+————+ ¦ ¦ ¦ НАРЯД — ЗАКАЗ L———+————

НА ИЗГОТОВЛЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ И ДРУГИХ ИЗДЕЛИЙ

на «__»_____________ ____ г.

——————————T——————————————————————————————-¬ ¦ ¦ I.

План — заказ ¦ Наряд — заказ ¦ ¦ Наименование изделий, код ¦ составил ¦ +-T———T———T———T———T———T———T———T———T———+_________ ____________ ¦ ¦1¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦должность подпись ¦ +-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+______________________ ¦ ¦2¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ расшифровка подписи +—T————————-+-+———+———+———+———+———+———+———+———+———+ ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦ 9 ¦ 10 ¦ 11 ¦ 12 ¦ 13 ¦Контроль выпуска (по +—+—————————+———+———+———+———+———+———+———+———+———+документам) ¦ ¦Номер по сборнику рецептур ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +—+—————————+———+———+———+———+———+———+———+———+———+ ¦ ¦Масса 1 штуки изделия ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦Главный (старший) +—+—————————+———+———+———+———+———+———+———+———+———+бухгалтер ¦ ¦Заказ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +—+—————————+———+———+———+———+———+———+———+———+———+ ¦ ¦Количество ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦_______ ______________ +—+—————————+———+———+———+———+———+———+———+———+———+подпись расшифровка ¦ ¦Цена продажи, руб. коп. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ подписи +—+—————————+———+———+———+———+———+———+———+———+———+ ¦ ¦Сумма, руб. коп. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +—+—————————+———+———+———+———+———+———+———+———+———+ ¦ ¦Фактический выпуск (сдано¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦в кладовую) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +—+————T—————+———+———+———+———+———+———+———+———+———+———————¬ ¦Но-¦ Сырье ¦ Единица ¦ II. Расчет потребности сырья ¦ III. К отпуску ¦ ¦мер¦ ¦ измерения ¦ ¦ ¦ ¦по +——-T—+——-T——-+—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-T—-+—-T——T——T—-+ ¦по-¦наиме- ¦код¦наиме- ¦код по ¦нор-¦все-¦нор-¦все-¦нор-¦все-¦нор-¦все-¦нор-¦все-¦нор-¦все-¦нор-¦все-¦нор-¦все-¦нор-¦все-¦по ¦с ок-¦цена,¦сум-¦ ¦ря-¦нование¦ ¦нование¦ ОКЕИ ¦ма ¦го ¦ма ¦го ¦ма ¦го ¦ма ¦го ¦ма ¦го ¦ма ¦го ¦ма ¦го ¦ма ¦го ¦ма ¦го ¦рас-¦руг- ¦руб. ¦ма, ¦ ¦дку¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦чету¦лени-¦коп. ¦руб.¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ем ¦ ¦коп.¦ +—+——-+—+——-+——-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+——+——+—-+ ¦14 ¦ 15 ¦16 ¦ 17 ¦ 18 ¦ 19 ¦ 20 ¦ 21 ¦ 22 ¦ 23 ¦ 24 ¦ 25 ¦ 26 ¦ 27 ¦ 28 ¦ 29 ¦ 30 ¦ 31 ¦ 32 ¦ 33 ¦ 34 ¦ 35 ¦ 36 ¦ 37 ¦ 38 ¦ 39 ¦ 40 ¦ +—+——-+—+——-+——-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+——+——+—-+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +—+——-+—+——-+——-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+——+——+—-+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +—+——-+—+——-+——-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+——+——+—-+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ +—+——-+—+——-+——-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+——+——+—-+ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦и т.д. ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦

Читайте также:  Новые коды в 2-ндфл

L—+——-+—+——-+——-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+—-+——+——+——

Расчет составил бухгалтер ____________ _______________________________
подпись расшифровка подписи

Заведующий цехом (мастер) ____________ _______________________________
подпись расшифровка подписи

Источник: http://hr-portal.ru/doki/naryad-zakaz-na-izgotovlenie-konditerskih-i-drugih-izdeliy-unificirovannaya-forma-n-op-25

Заказ наряд на производство продукции

Меню

Главная — Новости — Заказ наряд на производство продукции

Унифицированная форма ОП-25 наряда-заказа на изготовление кондитерских и других изделий утверждена Постановлением Госкомстата России от 25 декабря 1998 г. N 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций».

Где используется наряд-заказ ОП-25? Крупные предприятия общественного питания одной кухней не обходятся. Поэтому создаются дополнительные структурные подразделения — цеха по производству кондитерских изделий. Главная задача кондитерского цеха — изготовление кулинарной и кондитерской продукции.

Рассматривая деятельность кондитерского цеха следует выделить два основных направления – учет израсходованного сырья и выпуск готовых изделий.

Тут ничего нет!

ВниманиеПосле составления расчета потребности в сырье и отпуска его из кладовой организации по накладной, изменения в наряде-заказе не производятся без соответствующего перерасчета сырья и утверждения такого перерасчета руководителем. Если план производства кондитерских изделий известен, и продукты, которые потребуются для приготовления запланированного объема, не испортятся в кондитерском цехе, то наряд-заказ можно составить на несколько дней.

Форма оп-25. наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий

  • разрабатывают и утверждают нормы,
  • обеспечивают их соблюдение при отпуске сырья в цеха.

Отклонения между фактическими и плановыми расходами, как правило, бывают незначительными, и определяются в процессе инвентаризации.

По всем выявленным отклонениям материально ответственные лица представляют письменные объяснения, которые рассматриваются руководителем предприятия общественного питания в установленном порядке.
Читайте статью: → Как и когда проводить инвентаризацию товаров.

Бухгалтерский учет Оцените качество статьи.

Бланкер.ру

Важно

  • Форма ОП-3. Требование в кладовую
  • Форма ОП-4. Накладная на отпуск товара
  • Форма ОП-5. Закупочный акт
  • Форма ОП-6.

Дневной заборный лист

  • Форма ОП-7. Опись дневных заборных листов (накладных)
  • Форма ОП-8. Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов
  • Форма ОП-9.
  • Ведомость учета движения посуды и приборов

  • Форма ОП-10. Акт о реализации и отпуске изделий кухни
  • Форма ОП-11.

  • Акт о продаже и отпуске изделий кухни

  • Форма ОП-12. Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет
  • Форма ОП-13.
  • Контрольный расчет расхода специй и соли

  • Форма ОП-14. Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне
  • Форма ОП-15.
    Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни
  • Форма ОП-16.
  • Наряд — заказ на изготовление кондитерских и других изделий — форма оп-25

    Спецификация вызывается из справочника «Номенклатура» по кнопке «Перейти» при выборе соответствующего пункта меню. Списание комплектующих производится по их себестоимости, а при поступлении изделия на склад записывается себестоимость, равная сумме себестоимостей комплектующих.

    Сразу под ним – число составления. Рядом с этими данными оставлено пространство для подписи руководителя с расшифровкой и указанием даты.

    Также здесь расписывается тот, кто принимал участие в заполнении документа, например, старший бухгалтер (который заполняет вторую таблицу, отчитываясь за отпуск сырья).

    Важно! Между подписями этих сотрудников предусмотрена отметка о производимом контроле выпуска. Эта информация заносится позже на основании данных из поступающих первичных документов.

    Не стоит забывать о том, что у руководителя (или уполномоченного лица) должна быть прописана должность. Все подписи требуют расшифровки. План-заказ В первую таблицу основной части входит 13 столбцов.

    Не все они бывают задействованы. При существующем бланке может быть описано до 9 блюд. Данные по каждому блюду заносятся не в строчку, а в столбик.

    Наряд-заказ форма оп-25

    Столбцы этих таблиц должны содержать такую информацию:

    • порядковый номер;
    • код и наименование сырья (поставляемого продукта);
    • название и код по ОКЕИ единицы измерения (кг, г, шт.);
    • «Норма» и «Всего» (столбцы с этими названиями чередуются и занимают графы с 19 по 36);
    • положенное количество сырья по расчету;
    • те же самые данные с округлением;
    • цена;
    • сумма за сырье, положенное к отпуску.

    В конце наряда-заказа должны расписаться бухгалтер, который составлял отчет, заведующий цехом либо мастер, который непосредственно выполняет работу по приготовлению тортов, пирожных, капкейков и пр. Для каждой из подписей обязательна расшифровка.

    Наряд — заказ на изготовление кондитерских и других изделий (форма n оп-25)

    Наряд-заказ составляется в 3 экземплярах:

    • заведующему кондитерским цехом для выполнения заказа и оформления требования в кладовую,
    • бухгалтеру по учету материалов и готовой продукции для осуществления контроля движения продуктов,
    • бухгалтеру по заработной плате, после окончания производства послужит основанием для расчета заработной платы.

    В кондитерском цехе, состоящем из нескольких бригад, наряд-заказ оставляется каждой из них. В электронном виде наряд-заказ представлен в программе 1С «Предприятие» в виде документа «Отчет производства за смену».

    Читайте также:  Срок уплаты страховых взносов в 2018 (общие условия уплаты)

    В первой закладке перечисляется ассортимент кондитерской продукции (номенклатура), запланированная к выпуску на этот день, во второй закладке перечислены сырье и его количество, необходимое для изготовления продукции в первой закладке.

    В первом разделе «План-заказ» в отношении каждого конкретного кондитерского изделия заполняется:

    • полное наименование согласно прейскуранту,
    • номер изделия по Сборнику рецептур мучных кондитерских и хлебобулочных изделий;
    • масса кондитерского изделия;
    • указывается заказ в количественном выражении согласно плановому заданию на выпуск за определенный период и в продажных ценах. Здесь указываются цены, принятые организацией в качестве оценки стоимости готовой продукции в учете (по нормативной стоимости, по учетным ценам, по фактической производственной стоимости, по договорным ценам).

    Во втором разделе «Расчет потребности сырья» сырье и продукты, используемые согласно рецептуре в приготовлении ассортимента кондитерских изделий, перечисленного в первом разделе, указываются по наименованиям и единицам измерения (штуки, литры, килограммы).

    Составные части наряда-заказа:

    • шапка;
    • место для подписей в верхней части;
    • план-заказ по блюдам в виде таблицы;
    • расчет потребности сырья;
    • подписи в нижней части документа.

    Так как это форма, которая принималась 132-м Постановлением Госкомстата от 25 декабря 1998 года, то сноска на эту законодательную базу размещена в правом верхнем углу. И по ней эта унифицированная форма имеет номер ОП-25.

    Кто и когда заполняет верхнюю часть Стоит отметить, что в шапке бланка код по ОКУД – 0330525 – уже прописан. Осталось только заполнить код по ОКПО, конкретный вид деятельности организации по ОКДП, вид операции и наименование компании и ее подразделения.

    Информация о номере документа и дате его составления помещается сразу после вводных данных, на одной строке с названием «Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий».

    Источник: http://yuruos.ru/zakaz-naryad-na-proizvodstvo-produktsii/

    Наряд заказ на кондитерские изделия бланк рб

    Унифицированная форма ОП-25 наряда-заказа на изготовление кондитерских и других изделий утверждена Постановлением Госкомстата России от 25 декабря 1998 г. N 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций».

    Где используется наряд-заказ ОП-25? Крупные предприятия общественного питания одной кухней не обходятся. Поэтому создаются дополнительные структурные подразделения — цеха по производству кондитерских изделий. Главная задача кондитерского цеха — изготовление кулинарной и кондитерской продукции.

    Рассматривая деятельность кондитерского цеха следует выделить два основных направления – учет израсходованного сырья и выпуск готовых изделий.

    Кем заполняется Если организация достаточно большая, то имеет смысл выделить материально ответственное лицо (заведующий кондитерским цехом, мастер-кондитер), которое будет отвечать за заполнение подобного рода документов. Оно может не принимать участие в технологических процессах, приготовлении блюд или складской логистике.

    Ограничения Заполнение происходит обычно накануне составления сметы. Во избежание накладок ассортимент продукции желательно основывать на:

    • уже имеющимся в запасе организации сырье (продуктах);
    • заявках, которые поступили в кондитерский цех или мастеру;
    • возможностях самого цеха, лимитах его производственных мощностей.

    Сколько экземпляров наряда-заказа потребуется Заполнить и подписать требуется минимум 3 экземпляра документа.

    Форма оп-25. наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий

    Внимание

    Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий формы ОП-25 пригодится на предприятиях общественного питания и в других организациях, которые имеют кулинарный цех или пользуются услугами привлеченных специалистов для приготовления блюд.

    ФАЙЛЫСкачать пустой бланк заказ-наряда на изготовление кондитерских и других изделий .xlsСкачать образец заказ-наряда на изготовление кондитерских и других изделий .

    xls Алгоритм заполнения документа Несмотря на большое количество содержащейся информации, наряд-заказ должен быть заполнен только с одной стороны листа.

    Ряд объемных таблиц гарантирует оптимальное расположение данных на листе. Важный момент! Верхняя и нижняя части заполняются разными сотрудниками.

    • Один из них передается непосредственно кондитеру для выполнения работы.
    • Второй – поступает в бухгалтерию. Там на основе этих данных рассчитывается будущая потребность в продуктах (заполняется документ под названием «Расчет нормативной потребности в сырье»), осуществляется контроль за их расходованием.
    • Третий наряд-заказ служит основанием для начисления заработной платы, причем он принимается к оплате при условии наличия отметок о выполнении задания и табеля работы бригады.
    • Возможна ли замена Если нужного наименования сырья не оказалось в конкретный момент поступления документа на складе, то допустима замена на равноценный. При этом в наряде-заказе делается отметка. Также в эту бумагу заносится информация о сдаче готовых изделий в кладовую или обмене ее между бригадами, работающими в разные смены.

    Бланкер.ру

    • шапка;
    • место для подписей в верхней части;
    • план-заказ по блюдам в виде таблицы;
    • расчет потребности сырья;
    • подписи в нижней части документа.

    Так как это форма, которая принималась 132-м Постановлением Госкомстата от 25 декабря 1998 года, то сноска на эту законодательную базу размещена в правом верхнем углу. И по ней эта унифицированная форма имеет номер ОП-25.

    Кто и когда заполняет верхнюю часть Стоит отметить, что в шапке бланка код по ОКУД – 0330525 – уже прописан. Осталось только заполнить код по ОКПО, конкретный вид деятельности организации по ОКДП, вид операции и наименование компании и ее подразделения.

    Информация о номере документа и дате его составления помещается сразу после вводных данных, на одной строке с названием «Наряд-заказ на изготовление кондитерских и других изделий».

    Тут ничего нет!

    Когда подсчитано общее количество необходимых для производства определенного количества кондитерских изделий для отпуска их с кладовой исполнителем оформляется требование, а затем, кладовщиком — накладная, являющиеся первичными учетными документами по отпуску продуктов со склада в кондитерский цех. Наряд-заказ подписывается лицом, составившим документ, заведующим производством, бухгалтером, и утверждается руководителем организации.

    Читайте также:  Страховые взносы в москве в 2018 году. особенности уплаты налога

    Важно

    После составления расчета потребности в сырье и отпуска его из кладовой организации по накладной, изменения в наряде-заказе не производятся без соответствующего перерасчета сырья и утверждения такого перерасчета руководителем. Если план производства кондитерских изделий известен, и продукты, которые потребуются для приготовления запланированного объема, не испортятся в кондитерском цехе, то наряд-заказ можно составить на несколько дней.

    Журнал регистрации заказ-нарядов

    Зака禦¦¦¦¦¦¦¦¦Ст.

    бухгалтер ¦ ¦+ + + + + + + + + +¦ ¦Количеств¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦+ + + + + + + + + +¦ ¦Продажная¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦ценদ¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦+ + + + + ++ + + + + ¦Суммদ¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦+ + + + + ++ + + +¦ ¦Фактический выпусꦦ¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦(сдано в кладовую)¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ + + + + + + + + + + + + ¦¦Расчет потребности сырья¦К отпуску¦ ¦+ T T T T T T T T T T T T T T T T T + T T T + ¦Наименование сырья¦но-¦все-¦но-¦все-¦но-¦все-¦но-¦все-¦но-¦все-¦но-¦все-¦но-¦все-¦но-¦все-¦но-¦все-¦по рас-¦с округ-¦цена¦сумма¦ ¦¦рма¦го¦рма¦го¦рма¦го¦рма¦го¦рма¦го¦рма¦го¦рма¦го¦рма¦го¦рма¦го¦чету¦ление즦¦ ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ L + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + Расчет составил бухгалтер Отпуск разрешен Руководитель Сверил ст.

    Работа кондитерских цехов регламентируется ежедневным (еженедельным, ежемесячным) плановым заданием по выпуску продукции в натуральном выражении, периодичность которого может определяться руководителем предприятия общественного питания.

    Наряд-заказ — является документом для установления производственного задания на изготовление кондитерских изделий и содержит информацию о продуктах, израсходованных в процессе приготовления кондитерских изделий с рецептом (сборных продуктов).

    Кондитерским изделием — является многокомпонентный пищевой продукт, готовый к употреблению, имеющий определенную заданную форму, полученный в результате технологической обработки основных видов сырья – сахара и (или) муки, и (или) жиров, и (или) какао-продуктов, с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов, пищевых добавок и ароматизаторов. Фундук¦ — ¦кг¦166¦ 0,15 ¦0,45¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦0,45¦0,5¦300-00¦150-00¦ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + ¦ 5 ¦Чернослив¦ — ¦кг¦166¦ 0,15 ¦0,45¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦0,45¦0,5¦250-00¦125-00¦ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + ¦ 6 ¦Ананас¦ — ¦кг¦166¦ 0,3¦ 0,9¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦0,9 ¦1¦ 80-00¦ 80-00¦ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + ¦ 7 ¦Масло¦ — ¦кг¦166¦ 0,2¦ 0,6¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦0,6 ¦1¦140-00¦140-00¦ ¦¦сливочно妦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + ¦ — ¦-¦ — ¦-¦-¦-¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦- ¦-¦-¦-¦ ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ ¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦¦ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + Мухина С.М.

    В наряде-заказе указывается наименование кондитерских изделий в ассортименте и запланированное количество выпуска каждого вида.

    Скачать унифицированную форму ОП-25 (образец заполнения) в формате excel Как правильно заполнить наряд-заказ? Предприятия общественного питания, начиная с 1 января 2013 года, вправе использовать как самостоятельно разработанные формы, так и унифицированные формы первичных учетных документов, которые утверждены Учетной политикой.

    Унифицированная форма наряда-заказа состоит из трех разделов. В заголовке формы указываются реквизиты организации, структурное подразделение, период составления.

    Источник: http://law-uradres.ru/naryad-zakaz-na-konditerskie-izdeliya-blank-rb/

    Форма заказа на изготовление готовой продукции из продуктов заказчика бланк

    В этом разделе количество необходимого сырья рассчитывается исходя из установленных норм расхода для каждого наименования кондитерских изделий.

    В третьем разделе «К отпуску» отражается расчет потребности сырья на весь заказ кондитерских изделий путем суммирования необходимого количества сырья по ассортименту выпускаемой продукции в установленных единицах измерения. В отдельных графах указываются цена за единицу сырья и стоимость сырья в учетных ценах.

    На основании данных этого раздела исполнителями берутся данные для заполнения других первичных документов учета, регистрирующих факт хозяйственной деятельности.

    Важно

    Артикул RM 002 (Пожалуйста, внимательно и правильно заполняйте заказ, это поможет нам качественно и быстро его выполнить.) Дата: Заказчик: Контактные данные, телефон: Укажите в соответствующей ячейке с деталью рюкзака артикул цвета по каталогу материалов «Sofitone».

    В случае если вы хотите изменить цвет одной или нескольких деталей в уже готовом артикуле изделия – укажите сам артикул и в соответствующей ячейке и внесите ваши изменения.

    В основном артикуле первые буква с цифрой(RM002 D5/A1) обозначают цвет деталей № 1, 2, 5, 6, 8, 3, 4, 18, а вторая буква с цифрой (RM002 D5/A1) обозначают все остальные детали.

    По умолчанию дно и ручки рюкзака делаются более темного цвета.

    Формы документов по учету готовой продукции в местах хранения

    Покупателю денежные средства, полученные в оплату непоставленной Продукции,в течение 10 дней с момента получения уведомления Покупателя о расторжении Договора.

    Датой расторжения Договора считается дата направления соответствующего уведомления Покупателем, если иное не указано в самом уведомлении. 8. Обстоятельства непреодолимой силы. 8.1.

    Ни одна из Сторон не будет нести ответственность за невыполнение своих обязательств по Договору в срок, если неисполнение будет являться следствием обстоятельств непреодолимой силы, то есть чрезвычайных и непредвиденных об стоятельств, возникающих в период действия Договора, на которые Сторона не может реально воздействовать и которые она не могла реально предвидеть (в том числе, наводнения, землетрясения, извержения вулкана и иные стихийные бедствия, войны и военные действия, блокады, запрещение импорта или экспорта, изменения законодательства).

    Унифицированная форма № мх-18 — бланк и образец

    Документы по готовой продукции: поступление и текущий учет В основе документооборота готовой продукции – схемы организации процесса производства, выпуска готовой продукции и ее перемещения, в т.ч. реализации.

    Эти схемы зависят от вида производства, масштабов деятельности, стиля управления и многих других факторов.

    Как и любые иные факты хозяйственной жизни, операции с готовой продукцией в организации подлежат оформлению первичными учетными документами (ч.

    Источник: http://advokat-na-donu.ru/forma-zakaza-na-izgotovlenie-gotovoj-produktsii-iz-produktov-zakazchika-blank/

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector